Schlosserei by Aaria - Olten

Lea S.

Es war von A-Z ein tolles Erlebniss. Das Cedi's Surprise ist absolut empfehelnswert!!! Was die Küche da leistet ist spitzenklasse. Auch der Service ist hervorragend und sehr zuvorkommend. Für die Qualität des Essens ist das Preis-Leistungsverhältnis ausgezeichnet. Ich empfehle dieses Lokal für einen gemütlichen Abend zu zweit oder mit Freunden und Familie.

Franco I.

Super gemütlicher Garten, sehr nette Bedienung und absolut hervorragendes Weltklasse Rinds Tartare. BRAVO! 👍🏼💯

pini

Wir waren sechs Ladies und haben Business Lunch "gemixt" genommen.
Ich hatte: als Vorspeise Schlosserei Salat mit Hausdressing. Das war echt gut. Beim Hauptgang war der Lachs beinahe kalt serviert, sehr schade... und zum Abschluss Crema Catalana mit Überraschungsgeschmack von Orange.
Das Ambiente ist schön, Service Personal nett.

Rhaegar B.

Das Silvester-Essen war leider nicht befriedigend, man wollte zuviel und erreichte zu wenig. Das Flying-Apero war gleichzeitig eine Flying-Vorspeise im Clubteil, wobei es als grössere Gruppe eine chaotische Erfahrung war bei der nicht alle vollständig bedient wurden. Die Hauptspeise mit dem Kalbduo war unbefriedigend, das Stück Filet kein guter Cut und die Kalbsmilken eine gewagte Option, die alle auf dem Teller stehen liessen. Der Service war etwas holprig, was okay ist, wenn der Abend stressig, aber hier hätte man bei so vielen Kommentaren der Unzufriedenheit wenigstens entgegenkommen können und ein Kaffi servieren.

Leider nicht die gewohnte Schlosserei-Qualität! Schade. Für insgesamt 200+ Franken pro Person stimmte die Leistung definitiv nicht.

Bartolomeo V.

Silvesterabend im Restaurant Schlosserei: Ein Abend, der nachhallt – leider nicht positiv

Ein Kommentar zur Servicequalität und Kulinarik

Der Silvesterabend, ein festlicher Anlass, an dem alles stimmen sollte – von der Atmosphäre über den Service bis hin zum Essen. Leider war der Besuch im Restaurant Schlosserei in Olten für unsere Gruppe von zehn Personen eher ernüchternd.

Service: Eine Frage der Planung

Unsere Gruppe hatte Wochen im Voraus reserviert. Doch bei Ankunft stellte sich heraus, dass der Tisch improvisiert um zwei zusätzliche Plätze erweitert worden war – stirnseitig, mit der Konsequenz, dass eine Person unserer Gruppe quasi isoliert mit zwei Fremden sitzen musste. Ein Fauxpas, den wir höflich zur Sprache brachten. Die Reaktion der Bedienung? Ein lakonisches „Wo ist das Problem?“. Diese flapsige Haltung lässt vermuten, dass hier entweder die Sensibilität für Gästeanliegen fehlt oder der Stresspegel zu Silvester unerträglich hoch war. Doch unabhängig von den Umständen: Die Trennung einer Gruppe wegen schlechter Tischplanung ist weder professionell noch akzeptabel.

Essen: Viel Konzept, wenig Substanz

Die „Flying Vorspeise“ versprach einen originellen Auftakt. In der Praxis entpuppte sich die Idee jedoch als chaotisch. Gäste mussten sich in einen Nebensaal begeben, um mit Glück und Geschick einen der wenigen Stehtische zu ergattern. Wer keinen Platz fand, durfte versuchen, im Gedränge ein Häppchen zu ergattern. Bei einer Gruppe von acht Personen bedeutete dies: Teilen oder leer ausgehen.

Die Hauptspeise enttäuschte ebenfalls. Einige Komponenten, wie frittierte Kalbsmilken, mögen kulinarisch anspruchsvoll sein, sind aber nicht jedermanns Sache – was die nahezu unberührten Teller vieler Gäste bewiesen. Dies wirft Fragen auf: Wird solche Resteverwertung im Sinne von Nachhaltigkeit praktiziert, oder mündet sie in bedauerlichen Foodwaste? Auch das Käsebuffet, bestehend aus fünf Sorten für etwa 60 Personen, hinterliess einen dürftigen Eindruck.

Der Dessertgang setzte den Abend auf unappetitliche Weise fort. Nicht nur wurde das Dessert nicht erklärt, ein ungebetener Haarfund sorgte für zusätzliche Verstimmung.

Fazit: Ein Abend, der enttäuschte

Der Silvesterabend im Restaurant Schlosserei hätte mit einem Hauch mehr Organisation und Feingefühl für die Bedürfnisse der Gäste ein gelungener Jahresausklang sein können. Doch stattdessen überwogen Frustration und Ärger. Der Wunsch nach Originalität ist lobenswert, doch ohne Sorgfalt in der Ausführung bleibt das Ergebnis halbherzig.

Ein Restaurant sollte nicht nur kulinarisch, sondern auch organisatorisch überzeugen. Die Schlosserei hat hier leider ein vielversprechendes Konzept durch schwache Umsetzung und fehlende Gästefokus verspielt. Für einen solch besonderen Anlass ein bitterer Beigeschmack, der in Erinnerung bleibt, insbesondere für den Preis.

Alessandro M.

Was für ein toller Abend, feines Essen, sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Und als Abschluss noch eine geile Party!
Absolut empfehlenswert!!!

Thomas P.

Was für ein Super Abend, feines Essen und sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Heutzutage nicht selbstverständlich. Als Abschluss haben wir noch auf die Dachterrasse ein feines Drink genossen!
Absolut empfehlenswert!!!

Fabian K.

Die Qualität der Speisen war ausgezeichnet. Das Rindsfilet ist sehr zu empfehlen. Äusserst freundlicher Gastgeber! Die Disco ab 2230 Uhr rundet das aussergewöhnliche Angebot ab. Herzlichen Dank für den tollen Abend. Wir kommen wieder, lieber Daniel!