Brasserie du Royal c/o Royal Savoy - Lausanne

Milena R.

Wir haben dort einen besonderen Abend verbracht, welcher anfangs äußerst positiv verlief. Das Ambiente ist wunderschön, mit der Aussicht über den ganzen Lac Leman. Wahrlich ein Panoramablick.
Doch leider ging es dann bergab. Das Personal und die Bedienung generell war unter jedem Niveau, welches man sich in dieses Etablissement vorstellt. Meine Begleitung wurde mehrmals ohne Bitte aufdringlich gefragt, ob er noch weiter bestellen möchte. Ich hingegen wurde nicht angesprochen (vielleicht weil das Personal merkte, dass ich kein Französisch beherrsche.).
Letztendlich haben wir dann unsere Vorspeise und unsere Drinks genossen, doch als dann ein Kellner kam und sah wie ich mir selbst ein Glas Wasser einschenkte und er mir mein Glas sowohl die Flasche aus der Hand gerissen hat und es OHNE AUFFORDERUNG mir den Rest Wasser einschenkte, war für uns der Abend vorbei.
Wir aßen nun woanders und entschlossen uns nicht noch einmal wiederzukommen. Trotz wunderschöner Aussicht und höchst genüsslichen Gerichten.
Eine Schande und außerordentlich bedauerlich.

Benedikt W.

Das Restaurant ist sehr schön, der Service aufmerksam.

Während die Vorspeise noch gut war, ist die Hauptspeise deutlich abgefallen. Das Rindsfilet war verkohlt und die Fleischqualität leider mangelhaft, die Spätzle versalzen und trocken. Schade auch, dass es keine Nachfrage zur Zufriedenheit gab. Insgesamt bleibt ein durchmischtes Gefühl zurück.

Roger Z.

Mit mässigem Hunger besuchten wir als Hotelgäste die Brasserie. Leider war der Besuch in der Brasserie du Royal eher eine Enttäuschung! Die Bedienung war mässig, der Salat mit Pilzen und Artischocken kam mit einer extrem sauren Vinigrette daher, die caramelisierten Baumnüsse vermochten keinen Gegenpol zu erzeugen. Meine Frau liess die Vorspeise dann auch stehen, die Säure war ihr zu viel...
Den Fischhauptgang empfand ich als gut, wobei der warme Chicorée auch keine grosse Herausforderung darstellte und auch optisch vermochte mich der Teller nicht zu überzeugen. Den Nachtisch liessen wir dann aus... Preis / Leistung stimmten für uns definitiv nicht!
Vielleicht waren auch die Erwartungen zu hoch, wobei dies bei 2 Michelin Sternen ein klarer Fall wäre. (das Hotel ist jedoch von A bis Z: *)

Rolf G.

Das Essen war ok, aber der Service war sehr lausig und unaufmerksam. Von der Bestellung bis zur Vorspeise mehr als eine Stunde, so ab ça 2230 war das Personal nur spärlich zu sehen. Nicht empfehlenswert 👎

Alexander S.

Sehr gutes Essen in toller Atmosphäre

estelle E.

Nous avons passé un excellent moment à la brasserie de l'Hôtel Savoy à Lausanne. La qualité des plats était remarquable, et chaque bouchée était un véritable plaisir. Le personnel, très attentionné et professionnel, a contribué à rendre l'expérience encore plus agréable, ce qui correspond parfaitement au standing attendu.

J'ai particulièrement apprécié la présence de deux menus proposés en trois ou quatre services, à des prix allant de 95 à 110 CHF. Cela reste tout à fait raisonnable pour ce type de restaurant et rend la haute gastronomie accessible dans un cadre élégant. Je recommande sans hésiter.

Le seul inconvénient est que le stationnement est payant, ce que je trouve plutôt regrettable.

Hadrien G.

Plats et service d'une très haute qualité. Notre repas fut agréable et mémorable. Merci au personnel très chaleureux pour ce moment. Nous reviendrons.

Herbert B.

Ho cenato in questo ristorante per una ricorrenza particolare.

Ho trovato molto carina la sala interna, anche se noi abbiamo cenato sul terrazzo.

Abbiamo provato entree, piatto principale (fregola sarda e lobster pasta) e dolci. Le preparazioni sono molto curate e c’è gusto. L’oeuf mimosa è forse il piatto che mi è piaciuto di più.

Purtroppo su questa fascia (confrontabile in prezzo ad una stella Michelin) ci si aspetta anche di essere sorpresi dal punto di vista degli abbinamenti e nei sapori; e questa sorpresa per me non è arrivata.

Il personale è molto gentile, ma come notato anche da altri, ci sono state diverse sbavature.